海鮮丼　丼もの屋放浪記

当日は天気予報だと雨・・・。前回の悪夢がぁ。。。と心配してましたが、よかった晴れてくれて。
神様仏様ありがとうございました。

かなりの人出で賑っていました















今回は移動販売車が10台来ていました。すでに何回か一緒に出店している車も何台かあり
「こんにちは　よろしくお願いします」と声を掛け合ったり、イベントや出店場所の情報をもらったり
と非常にありがたい場所になっています。今月はあと23日と27日に平塚競技場に出店予定です。
皆さま宜しくお願します。

しかし、他の販売車を見ていると大変そうですね。
注文を受けてから調理しているので一人にかかる時間が長い。そのため行列ができてお客様を待たせてしまう。
でも、行列が人を呼ぶのもあるしなぁ・・・・。どうなんだろう？

「丼もの屋」の場合は注文を受けてから車内でシャリを盛り付けてトッピングをして終わり、1人当たりにかかる時間は1分以内で済みます。お客様をお待たせする事は少ないんですが、列が出来てもせいぜい5、6人くらいなんですね。どっちがいいんだろう？？
でも、私の性格上焦ってしまう事がおおいので、あまりお待たせはしたくありません。今のやり方の方があってるかなあっと思っています。


だいたい常にこんな感じです

まあおかげさまで、丼物、生ビール、ドリンク類含めて全て完売する事ができました。お断りしてしまったお客様本当にすみませんでした。次回おまちしてますのでぜひ来て下さい。。。

試合の方も湘南ベルマーレが1-0で横浜ＦＣに勝利です。しかし厳しい試合でしたね。前半なかなかペースが掴めず苦労してました。でも勝ってよかった。
このままＪ1まっしぐらだ！！


試合風景です

サポーターも盛り上がっていました。